Le jardin médicinal de l’été

Le petit jardin médicinal de la Cabane évolue joliment au fil de la saison. Voici un petit tour d’horizon en images de ce début d’été.
La belle Sauge sclarée (Salvia sclarea), après avoir nourri bon nombre d’abeilles charpentières, se transforme peu à peu pour produire les graines qui la pérenniseront – tout comme les Pavots de Californie (Eschscholtzia californica) du reste.

Abeille charpentière sauge sclarée

Sauge sclarée (Salvia sclarea)3

L’Hélichryse italienne (Helichrysum italicum), qui diffuse largement son huile essentielle au moindre frottement, nous a offert ses jolis pompons jaunes éclatants durant un bon mois avant de revenir à son discret habit argenté.

Hélichryse italienne (Helichrysum italicum)5

Hélichryse italienne (Helichrysum italicum)4

Et l’Achillée Millefeuille (Achillea millefolium) a paré son beau feuillage vert intense de couronnes blanches.

Achillée Millefeuille (Achillea millefolium)

Pour finir la belle – mais toxique – Digitale (Digitalis purpurea) rajoute une jolie touche de pink au tableau !

Digitale pourpre (Digitalis purpurea) (2)

Echinacée (Echinacea purpurea), Tanaisie (Tanacetum vulgare) et autres Menthes et Verveines suivront au rythme de la saison ….  je vous dis donc à bientôt pour une autre visite du jardin médicinal de la Cabane aux Arômes !

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Le jardin médicinal de la Cabane aux Arômes

Jardin médicinal

Vu que la place ne manque pas au jardin j’ai décidé cette année de créer un petit jardin médicinal « digne de ce nom » …… J’ai des simples un peu partout au jardin mais je voulais créer un petit endroit dédié pour les réunir – et en rajouter d’autres qui me manquaient encore et dont j’ai trouvé quelques précieuses graines dans le jardin de Christophe Bernard d’Althea Provence – enfin plutôt dans la boutique du jardin.

Certaines fleurissent déjà depuis un petit moment …. d’autres ne vont pas tarder !
Ainsi depuis une quinzaine de jours maintenant les jolis Pavots de Californie (Eschscholtzia californica) égaient le jardin avec leurs fleurs d’un orange éclatant

Pavot de Californie (Eschscholtzia californica)

Pavot de Californie (Eschscholtzia californica)2

L’imposante Sauge sclarée (Salvia sclarea) avec ses feuilles démesurées a paré son immense hampe florale (elle culmine à 1m50 !) de jolies fleurs mauve tendre.

Sauge sclarée (Salvia sclarea) © La Cabane aux Arômes de Pescalune

Sauge sclarée (Salvia sclarea) © La Cabane aux Arômes de Pescalune

Et pour finir une belle petite touche de rose vif au milieu de tout ça avec la jolie Centranthe rouge (Centranthus ruber)

Centranthe rouge (Centranthus ruber) © La Cabane aux Arômes de Pescalune

Centranthe rouge (Centranthus ruber) © La Cabane aux Arômes de Pescalune

 

L’Achillée Millefeuille (Achillea millefolium) et L’Hélichryse italienne (Helichrysum italicum) se préparent à fleurir dans les jours qui viennent – je reviendrai vous en parler en temps voulu … et je vous dis à bientôt pour une autre visite du jardin médicinal de la Cabane aux Arômes !

Jardin médicinal2

De belles nouveautés à découvrir à la Cabane aux Arômes

La Cabane aux Arômes est ravie de pouvoir enfin vous proposer les magnifiques macérats de bourgeons et alcoolatures de la Ferme de Saussac en Drôme provençale.

Saussac_Bourgeons_Cassis


Macérats de Bourgeons

En ce qui concerne la gamme Gemmothérapie nous avons choisi pour le moment 5 macérats :

Cassis (Ribes nigrum)
Pin  (Pinus sylvestris)
Églantier (Rosa canina)
Figuier (Ficus carica)
Tilleul  (Tilia)

Ce qu’en dit le producteur :

« Les macérats sont préparés sans délai après la récolte pour qu’ils gardent tout leur potentiel de vie !
Le mélange est composé d’alcool à 80°, de sirop d’agave et d’eau de source à part égale (en poids) »

« Habituellement, les macérats de bourgeons sont préparés dans un mélange d’alcool, de glycérine et d’eau à part égale (en poids). La glycérine a des inconvénients, elle est bactériostatique et déséquilibrante de la flore intestinale, et est mal tolérée par de nombreuses personnes. De plus il est difficile de s’en procurer de qualité biologique. (la glycérine est le résidu de la fabrication du savon, par réaction d’une huile et d’une base, généralement la soude).
Certains praticiens ont observé que le sirop d’agave bio (de même que le miel ) était aussi un bon solvant pour les bourgeons et de plus il ne présente pas d’inconvénient pour les diabétiques.

Il contient 90% de fructose et son index glycémique est très faible : 27″

Saussac_Bourgeons_Pin30

Et surtout n’hésitez pas à nous contacter si vous ne trouvez pas vos bourgeons favoris ou si vous désirez des autres flaconnages


Alcoolatures / Teintures mères

Pour ce qui est des Alcoolatures / Teintures mères nous en avons choisi 6 pour le moment :

L’incontournable Echinacée (Echinacea purpurea)
Souci (Calendula officinalis)
Plantain (Plantago)
Arnica de Provence  (Inula montana)
Gattilier  (Vitex agnus-castus)
Reine des Prés (Filipendula ulmaria)

Ce qu’en dit le producteur :

« Les teintures-mères sont réalisées avec des plantes sèches ou fraîches selon le cas, macérées dans de l’alcool de blé bio à 80°, puis ramené à environ 40°/volume. La macération se fait au 1/10ème (poids de la plante sèche par rapport au poids du mélange alcool/eau) pendant un mois à l’obscurité dans des bonbonnes en verre, puis filtrée et stockée en bouteilles en verre brun. »

Saussac_TM_Calendula

Et là aussi surtout n’hésitez pas à nous contacter si vous ne trouvez pas vos alcoolatures favorites ou si vous désirez des autres flaconnages