De belles nouveautés à découvrir à la Cabane aux Arômes

La Cabane aux Arômes est ravie de pouvoir enfin vous proposer les magnifiques macérats de bourgeons et alcoolatures de la Ferme de Saussac en Drôme provençale.

Saussac_Bourgeons_Cassis


Macérats de Bourgeons

En ce qui concerne la gamme Gemmothérapie nous avons choisi pour le moment 5 macérats :

Cassis (Ribes nigrum)
Pin  (Pinus sylvestris)
Églantier (Rosa canina)
Figuier (Ficus carica)
Tilleul  (Tilia)

Ce qu’en dit le producteur :

« Les macérats sont préparés sans délai après la récolte pour qu’ils gardent tout leur potentiel de vie !
Le mélange est composé d’alcool à 80°, de sirop d’agave et d’eau de source à part égale (en poids) »

« Habituellement, les macérats de bourgeons sont préparés dans un mélange d’alcool, de glycérine et d’eau à part égale (en poids). La glycérine a des inconvénients, elle est bactériostatique et déséquilibrante de la flore intestinale, et est mal tolérée par de nombreuses personnes. De plus il est difficile de s’en procurer de qualité biologique. (la glycérine est le résidu de la fabrication du savon, par réaction d’une huile et d’une base, généralement la soude).
Certains praticiens ont observé que le sirop d’agave bio (de même que le miel ) était aussi un bon solvant pour les bourgeons et de plus il ne présente pas d’inconvénient pour les diabétiques.

Il contient 90% de fructose et son index glycémique est très faible : 27″

Saussac_Bourgeons_Pin30

Et surtout n’hésitez pas à nous contacter si vous ne trouvez pas vos bourgeons favoris ou si vous désirez des autres flaconnages


Alcoolatures / Teintures mères

Pour ce qui est des Alcoolatures / Teintures mères nous en avons choisi 6 pour le moment :

L’incontournable Echinacée (Echinacea purpurea)
Souci (Calendula officinalis)
Plantain (Plantago)
Arnica de Provence  (Inula montana)
Gattilier  (Vitex agnus-castus)
Reine des Prés (Filipendula ulmaria)

Ce qu’en dit le producteur :

« Les teintures-mères sont réalisées avec des plantes sèches ou fraîches selon le cas, macérées dans de l’alcool de blé bio à 80°, puis ramené à environ 40°/volume. La macération se fait au 1/10ème (poids de la plante sèche par rapport au poids du mélange alcool/eau) pendant un mois à l’obscurité dans des bonbonnes en verre, puis filtrée et stockée en bouteilles en verre brun. »

Saussac_TM_Calendula

Et là aussi surtout n’hésitez pas à nous contacter si vous ne trouvez pas vos alcoolatures favorites ou si vous désirez des autres flaconnages